6 สารอาหารที่สำคัญต่อผู้สูงอายุ ผู้สูงวัย คนแก่ คนชรา
6 สารอาหารที่สำคัญต่อ
ผู้สูงอายุ ผู้สูงวัย คนแก่ คนชรา
อาหารของผู้สูงอายุ ผู้สูงวัย คนแก่ คนชรา ควรได้รับการปรับให้สมดุลต่อวัยและสภาพร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นผัก ผลไม้ โปรตีน ธัญพืช เพื่อช่วยในการบำรุงซ่อมแซมร่างกายทำให้ผู้สูงอายุ ผู้สูงวัย คนแก่ คนชรา คนที่คุณรักสุขภาพดี มีอายุที่ยืนยาวอย่างมีความสุข ดังนั้นโภชนาการจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างมากต่อผู้สูงอายุ ผู้สูงวัย คนแก่ คนชรา โดยอาหารที่มีความจำเป็นมีดังนี้
โอเมก้า 3 (Omega 3)
ในโอเมก้า 3 จะมีกรดที่สำคัญซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ โรงมะเร็ง และภาวะข้อต่ออักเสบได้ โดยโอเมก้า 3 จะมีมากในอาหารจำพวก flaxseeds and flaxseed oil, walnuts, canola oil และปลาชนิดต่างๆ ดังนั้นผู้สูงอายุ ผู้สูงวัย คนแก่ คนชรา ควรได้รับสารอาหารจำพวกนี้อย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์
2. แคลเซียม (Calcium)
ผู้สูงอายุ ผู้สูงวัย คนแก่ คนชรา ต้องการแคลเซียมในปริมาณที่สูงขึ้นเมื่อมีอายุมากขึ้น เนื่องจากแคลเซียมจะไปปกป้องกระดูกทำให้มีความแข็งสามารถทนต่อแรงกระทบได้ นอกจากเรื่องกระดูกแล้วคนอาจยังไม่ทราบว่าแคลเซียมยังช่วยลดความดันโลหิต ลดอาการความดันสูงได้ โดยปริมาณแคลเซียมอย่างน้อยที่ควรได้รับอยู่ที่ 1200 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับการดื่มนม 4 แก้ว นอกจากนมแล้วอาหารอย่างเช่น ผักใบเขียวจำพวก kale และ turnip greens ก็มีแคลเซียมจำพวกที่สามารถดูดซึมได้อยู่เช่นกัน
3. ควบคุมปริมาณโซเดียม เกลือ (Limit sodium content)
ความดันในเลือดสูงหรืออาการ hypertension พบบ่อยในผู้สูงอายุ ผู้สูงวัย คนแก่ คนชรา การบริโภคโซเดียมในปริมาณน้อยจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคความดันสูงได้ ดังนั้นเราควรทำอาหารเพื่อรับประทานเองเนื่องจากอาหารที่ขายตามร้านอาหารส่วนใหญ่ใส่เกลือในปริมาณมาก การปรุงอาหารทานเองภายในบ้านทำให้เราควบคุมปริมาณเกลือได้
4. ขาดน้ำ (Hydrate)
ผู้สูงอายุ ผู้สูงวัย คนแก่ คนชรามีแนวโน้มที่จะดื่มน้ำน้อยลงเนื่องจากความสามารถในการสั่งการของระบบประสาทที่เสื่อมถอยลงฉะนั้นเราควรหมั่นให้ท่านได้ดื่มน้ำอย่างสม่ำเสมอ
Credit : เว็ป agingcare